Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 15:38

Lo caval es bona pasta ! 

Vòli pas dire mas las istòrias de caval semblan tornar de mòda !

Coneissètz totes l’istòria d’aquel caval, dotat de la paraula – coma lo gat dins Lo gat del rabbin o los animals de las fablas de J. de la Fontaine – que menava cada jorn son proprietari a la vila.

Quand esperava son mèstre, parquejat lo long del trepadaor amb la carreta, s’adreçava sens faiçons als passants per los dire qu’èra el qu’aviá ganhat lo prèmi de l’Arc de Triomfe o lo Derby d’Epsom qualques ans a, e patin e cofin.

Pensatz ben que lo monde èran estomagats e, quand lo païsan tornava, li fasián compliment per aver una bèstia que parlava encara melhor que lo caval de Lucky Luke [Tornatz legir vòstres classics !].

El, en tornant prene las guidas, se contentava de lor dire : « O jogariái pas, mas a degut vos dire qu’aviá ganhat lo prèmi de l’Arc de Triomfe, non ? Vos lo cal pas creire ; es pas qu’un messorguièr. A fach segond, sonque ! »

Malurosament, dins l’afar de l’escandal de la carn de caval, lo caval i es pas per res ! Çò que sabèm ara es que lo caval – al mens la carn ! – es un animal que viatja fòrça e que coneis Euròpa melhor que non pas nosautres, Europèus en poténcia.

Dins la cas present, en partent de Romania, s’es anat « passejar » dins dos o tres païses del nòrd de l’Euròpa per tornar a Castèl nau d’Ari abans de s’anar mesclar amb de pastas, per far de lasagne – e autras causas – dins l’Èst de l’exagòn… E ne devi doblidar !

Al començament, sola una marca semblava concernida e sos produches foguèron levats de las laissas dels supermercats. Mas, davant lo rambalh qu’aquò menava – premsa, govèrn – un fum d’autras entrepresas de l’industria agroalimentària an lèu lèu fach assaber qu’elas tanben se trobavan dins una situacion equivalenta. E totas de denonciar l’engana !

Autres còps, disián que per far un pastís d’alauseta, caliá metre un caval per una alauseta. Los industrials an adaptat la recèpta e considerat que la « conquista mai nòbla de l’Òme » èra plan mai bona per lors beneficis que non pas lo buòu…

 

 Cronica occitana

Le Petit Bleu de Lot-et-Garonne

Dimenge, lo 17 de febrièr de 2013

 

 

Partager cet article

Repost 0
Andriu de Gavaudan - dans Anar del mond
commenter cet article

commentaires

Presentacion

  • : Le blog de Andriu de Gavaudan
  • Le blog de Andriu de Gavaudan
  • : Actualitat en lenga occitana Lenga e cultura occitanas (occitan ancian e modèrne)
  • Contact

Recèrca